彦根でとんこつラーメンといえば？ 夜までラーメンが堪能できる【彦根・とんこつラーメン豚太 BUTATA】

彦根で「とんこつラーメン」を食べるなら？　と聞かれたら、間違いなく名前が上がるだろう「とんこつラーメン豚太」さん。しっかりとんこつ！　もあり、期間限定のちょっと変わったメニューもあり。なので何度も足を運びたくなる

個人的にはとくに「夏限定」のメニューが好きなので、夏になると行きたくなるのだ（2023.08.16訪問）

とんこつラーメン豚太 BUTATAさん

南彦根と彦根の間、おさつ街道沿いにあるとんこつラーメン店「豚太」さん。

夜がなんだかすごく早い彦根にしては珍しく夜中まで開いているうえ、彦根では珍しいおいしいとんこつラーメンが食べられる、とってもありがたいお店なのだ

全体的にざっくばらんというか、すごく庶民的というか、な雰囲気のあるお店

とんこつラーメン豚太 BUTATAさんのメニュー

とんこつラーメン屋さんなので、麺の固さはオーダーにて。「やわ」～「こなおとし」まで、好きな茹で加減でどうぞ。もちろん替え玉などもあるので、たくさん食べたい人にも嬉しい

自分は麺は何でも柔らかいのが好きなので「やわ」を選んじゃいがちなんだけど、やっぱり「バリカタ」とかが多いのかな？

メニューも多いので、何度も通っていろいろ食べてみたくなっちゃう

三成醤油の極＆三成からあげ

彦根・米原・長浜のお店が石田三成公への思いをこめてつくった特別メニュー「三成めし」があったので、試してみる

「大一大万大吉」の海苔がついた、「三成醤油の極」。三成公の名前がついた特別なしょうゆを使っているんだそう

同じしょうゆでつくった唐揚げ「三成からあげ」も。柚子胡椒風味？　がきいてて、こっちも美味しい

冷やし和昆布

夏季限定の人気メニュー「冷やし和昆布」

昆布水とかではなく、とろとろの昆布入。すごく出汁がよく出ていて美味しいし、とろとろ食感がクセになる

2022年に続いて、2023年も食べに行けてよかった

薬味もたっぷりついている。ちなみに「追い飯」も料金内でセットされているので、半分くらいは薬味を残しておくのがコツとのこと。麺とスープとの絡みがすごくいいので、ついスープが減ってしまうけど、うまくスープを残して麺を食べきり、ご飯を投入するのだ

ご飯はたっぷり1膳あって、自分にはちょっと多いので次は「ご飯少なめ」でオーダーしよう

でも「『このご飯だけ食べたい』という人もいる」というほどの味なので、ご飯もしっかり堪能したい

極

お店の人気メニュー。その名も「極」。

とろりとしたスープは、とんこつの旨味がギュッと濃縮されたもの。

見た目からして、フツウのとんこつラーメンとは違う！

くさみもなくて、極細麺と合う！　ってことで、とんこつラーメン好きさんにはおすすめ

中華そば

「中華そば」は魚介系スープに背脂たっぷり

甘めでしっかりした味わいのメンマたっぷり、そしてチャーシューもドーンと！

これはこれでファンの多そうな味わい。

まとめ

内容は訪問した日（2023.08.16）の情報を基本にしています

が、それ以前にお店に伺った時の情報や写真も混ざっています