彦根に何店舗もある「近江ちゃんぽん」のお店
なかでも、スープがあんかけになっている「あんかけちゃんぽん」の人気が高いような。
「あんかけちゃんぽん、どこのお店がオススメ?」と聞くと、それぞれの「こだわり」が聞けたりもして
近江ちゃんぽん
まずは近江ちゃんぽんの説明から
近江ちゃんぽんとは?
彦根で生まれた「近江ちゃんぽん」という麺料理
特徴は中華麺に透き通った和風出汁。魚介は入らず野菜たっぷり、お肉は少々。
「和風たんめん」という風情ですが、お野菜は炒めないのが主流?
長崎の「ちゃんぽん」とは違いまして、滋賀のほうがあっさりで、お野菜たっぷりな印象
身体にやさしく、とにかくお野菜がたくさん採れるのが魅力。自分はどちらも大好き。
食べ方は?
基本は普通に食べる! なのですが
途中でお酢を入れて味を変えるのもオススメ
一味や七味をガンガンふって食べるのが、個人的には好き
半分くらい食べてから、れんげ1杯くらいのお酢を投入する派
メカタ
とろみのついた「あんかけ」も人気ですし、味噌ちゃんぽん、カレーちゃんぽんなんて変わり種もあります。
三平
近江ちゃんぽんのお店「三平」さん。
とにかく、「あんかけちゃんぽん」が旨い! とのウワサを聞き、これは行かねばと足を運ぶ。
2015年に移転して広くなり、以前よりも行きやすく。駐車場も広くて、駐輪場もしっかり
あんかけちゃんぽん
![あんかけちゃんぽん](http://dokusenjo.com/wp-content/uploads/2018/04/写真-2018-04-26-20-03-34.jpg)
というわけで、オススメの「あんかけちゃんぽん」。
あんかけちゃんぽんは、あんがたっぷりなので、並でも食べきれないくらい。
お野菜とお肉の量は普通かな? あんのとろみも普通。お出汁が複雑な味わいで美味しい! 確かに「一番旨い」っていうのがわかる気がする。
あっさりめなので、コマメに食べたい。
メカタ
とんこつラーメン
![](http://dokusenjo.com/wp-content/uploads/2018/04/写真-2018-04-26-20-03-36.jpg)
20食限定の「とんこつラーメン」も。写真は「大」
ニンニクもしっかり効いた、本格派なとんこつラーメン。
チャーシューも脂身多めでしっかり!
半チャーハン
![](http://dokusenjo.com/wp-content/uploads/2018/04/写真-2018-04-26-20-03-35.jpg)
ランチタイムは半チャーハンセットも!
お肉が多いのか、こってり系。紅生姜がいい仕事してました。
三平
住所 : 滋賀県彦根市高宮町1682-1
時間 : 11:30~14:30(LO:14:15)、17:00~22:30(LO:22:00)
※スープが無くなり次第終了
定休日: 水曜