ごはんを使ったパン「ごパン」が名物！　手作りパン工房「花里夢」

個性的な滋賀のパン屋さんを名物とともにご紹介

今回は、長浜・浅井の道の駅「あぢかまの里」内にあるパン屋さん、手作りパン工房「花里夢」さん

手作りパン工房「花里夢」

道の駅「あぢかまの里」内にあるパン屋さん。

スペシャリテの「ごパン」を中心に、甘いの、辛いの、多彩に並びます。

-スポンサーリンク-

人気のパンは？

名物パンは「ごパン」

名物は「ごパン」。

米粉でつくるのではなく、小麦粉で作った生地にごはんを錬り合わせてパンにする、独自製法のパンだそう。

食パン、ソフトフランスパンなどに、ごはんの生地が使われています。

玄米や古代米（黒米）でできたものもありますので、いろんな種類を試してください。

黄紫緑パン

黄色、紫、緑が層になったカラフルなパン。

丸型もあり、ハート型もあり。

見た目もかわいいですから、お土産にもよさそうですよね。

抹茶小豆

抹茶が練りこまれた生地に、こしあんがたっぷり入った「抹茶小豆」

見るからにおいしそうで、人気なのがよくわかる逸品。

ジェラートふうアイスクリーム

ごパンのコッペパンに、ジェラート風アイスを挟んだスイーツもあります。

-スポンサーリンク-

もうひとつの人気メニュー「ししコロ」

もうひとつの名物は「ししコロ」。

ぱっと見は普通のコロッケですが、イノシシの肉を使っているところがオリジナル。

イノシシの肉には臭みやクセがあるといわれますが…　食べてみても、正直全然わかりません。

気軽にジビエが楽しめるメニューってことになるんでしょうか？

更新履歴

情報は書いた時点のものです。

2019.06.28 新規作成